MAURO MANARESI

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Volumi - Articoli

- Il Bursôn: l’uomo, la vite, il vino, Seconda edizione, Il Ponte Vecchio, Cesena 2009.

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Recensioni, seminari, conferenze, TV.

- Religioni, globalizzazione e culture del vino, Clueb, Bologna 2006.

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Recensioni, seminari, conferenze, TV.

- Il Bursôn: l’uomo, la vite, il vino, Il Ponte Vecchio, Cesena 2005.

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Recensioni, seminari, conferenze, TV.

- Zucchero d’uva: impieghi e prospettive, Clueb, Bologna 2005.

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Recensioni, TV.